“중국은 최대 버섯 생산국이자 소비국”

☐ 중국은 세계 최대의 버섯 생산국이자 소비국으로, 세계 총생산량의 75%를 차지하고 있음

- 중국 버섯산업연합회에 따르면 현재 중국에 상업화된 버섯이 약 60여 종이 있으며 향후 몇 년 내에 150여 종으로 확대시킬 예정임

- 대외경제정책연구원의 중국 전문가 포럼 정보에 따르면, 중국의 식용버섯 생산량은 전 세계 식용버섯 생산량의 70% 이상을 차지하고 매년 10% 이상 성장하고 있음

- 2015년 중국 식용버섯 상무부 정보망에 의하면 중국 식용버섯 연간 생산량은 3,100만 톤이고 그 중 3,000만 톤이 중국에서 소비되고 있으며 수출량이 100만 톤이라고 밝힘

출처 : EC21 Marketing&Consulting 자체조사 종합